Ausbildung im Allgäu - Hotel zur Rose

Unsere Herzensaussage

Wir sind ein Familienhotel, das seit über 6 Generationen besteht. Der Gasthof und das Kochen haben hier Tradition. Erlerne das echte Handwerk des Kochens.

Dein Arbeitsplatz als Koch/ Köchin ist dort, wo der Genuss entsteht – in der Küche. In der 2-jährigen Ausbildung liegt der Schwerpunkt auf dem Praktischen Teil, die Theorie ist reduziert. Du lernst die Grundkenntnisse des Kochens, die Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln aller Art, Arbeits- und Schnitttechniken. Aus den frischen, regionalen & saisonalen Produkten feine Speisen zu kreieren und zuzubereiten, ist echtes Handwerk. Küchenabläufe, Warenkunde und Hygiene sind ebenfalls Grundlagen der Küche. Nach abgeschlossener Ausbildung, kann die Ausbildung durch den Abschluss zum Koch/ zur Köchin erweitert werden.