Speisekarte - Hotel Gasthof zur Rose in Eglofs

Hausgemachte Suppen

Brätknödelsuppe mit Backerbsen
Tasse 5,10 €
Terrine 6,80 €
Leberspätzlesuppe
Tasse 5,10 €
Terrine 6,80 €
Pikante Gulaschsuppe mit Brot
Tasse 6,20 €

Salate

Gemischter Salatteller
mit hausgemachtem Dressing 5,50 €
Großer Gemischter Salat
mit gebratenen Putenbruststreifen 17,90 €
mit geräucherten Forellenfilets 19,00 €

Allgäuer und Vegetarische Küche

Allgäuer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salatteller 14,50 €
Gemüseteller
mit Butterkartoffeln und Rahmchampignons 16,40 €
Kartoffelrösti mit Champignons, Tomaten
und Emmentaler überbacken 14,10 €
Fenchelgemüse an Kräuterrahm mit Champignons und Tomatenwürfel,
dazu Kroketten 14,10 €

Fischgerichte

In Butter gebraenes Zanderfilet
auf Gemüseragout, dazu Butterkartoffeln 24,30 €
Bunte Tagliatelle mit Lachsstreifen
an Kräutersauce und frischen Champignons 20,10 €

Feines vom Schwein

Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und Salatteller 17,50 €
``Cordon Bleu`` vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse
dazu Pommes frites und Salatteller 20,60 €
Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Champignons,
dazu hausgemachte Spätzle und Salatteller 15,60 €
Schweinerückensteak ``Jäger Art`` mit frischen Champignons
mit hausgemachte Spätzle und Salatteller 19,80 €
Sennerschnitzel
und Käse überbacken, dazu Salatteller 17,50 €
Schweinelendchen an Calvadosrahmsauce
mit Pfifferlingen, dazu hausgemachte Spätzle 21,30 €

Das Beste vom Rind

Zwiebelrostbraten
mit Pommes frites, Salatteller 29,40 €
Rinderlendenstreifen an Senfsauce
dazu hausgemachte Spätzle 26,00 €

Klassiker von der Pute

Putensteak an Pfefferrahmsauce
dazu Kroketten 20,90 €
Putensteak an feiner Curryrahmsauce
dazu Mandelreis 20,90 €

Saisonale Spezialitäten

Bärlauchcremesuppe
mit Brotcroutons 6,20 €
Schwäbische Schupfnudeln mit frischen Champignons
an Bärlauchrahm 15,80 €
Ricotta-Bäarlauch-Nocken
mit geriebenem Parmesan 17,50 €
Hausgemachter Hackbraten mit Rahmchampignons
Salzkartoffeln und Blattsalat 12,40 €
Frische Pfifferlinge an Kräuterrahm
mit hausgemachten Semmelknödel 20,80 €
Rehragout mit Preiselbeeren
und hausgemachten Spätzle 22,00 €
Rehbraten an Wacholderrahmsauce mit Preiselbeerbirne,
frischen Champignons und hausgemachten Spätzle 27,10 €

Hausgemachte Dessert`s

Panna Cotta
mit Waldbeerragout 4,70 €
Limetten-Mascarponecreme
mit Erdbeerragot 7,50 €
Hausgemachte Sorbets
auf Fruchtsalat 6,20 €
Erdbeer-Rhabarber Sorbet
Schokoladenbrownie und Erdbeeren 9,50 €

Hausgemachte Dessert`s

Gemischtes Eis
mit Sahne 5,50 €
ohne Sahne 5,00 €
Solokugel nach Wahl
mit Sahne 4,10 €
ohne Sahne 3,70 €
Früchtebecher
dazu Obstsalat und Sahne 8,50 €
Bananensplit
Mandeln und Schokoladensauce 8,50 €
Eiskaffe oder Eisschokolade
mit Vanilleeis und Sahne 7,00 €
Eis & Heiß
Vanilleeis mit Sahne und heißen Himbeeren 8,50 €

Diese Speisekarte ist gültig ab
Juli 2024

Änderungen vorbehalten!
(Preis inkl. gesetzlicher MwSt.)

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