Ausbildung Koch/Köchin

ab 1. September 2026
3-jährige Ausbildung

Du kochst gerne, interessierst dich für Lebensmittel und Ernährung und möchtest ein echtes Handwerk erlernen? Dann mach es zu deinem Beruf und starte deine Ausbildung bei uns in der Rose.

Dein Arbeitsplatz als Koch oder Köchin ist dort, wo Genuss entsteht – in der Küche.
Während deiner Ausbildung lernst du bei uns das Kochen von Grund auf: den bewussten Umgang mit Lebensmitteln, das Arbeiten mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und wie aus guten Zutaten ehrliche Gerichte entstehen. Kochen ist bei uns echtes Handwerk & Tradition. Du lernst Schritt für Schritt, wie man Speisen vorbereitet, zubereitet und anrichtet.
Zur Ausbildung gehören außerdem Warenkunde, Küchenorganisation, Hygiene, Kalkulation und der strukturierte Ablauf in einer professionellen Küche. Theorie und Praxis greifen dabei eng ineinander.

Wir sind ein familiengeführtes Haus in der 6. Generation.
Bei uns wirst du intensiv begleitet, bekommst klare Anleitungen und hast immer Ansprechpartner an deiner Seite. Wir legen Wert darauf, dass du nicht nur mitarbeitest, sondern wirklich lernst – fachlich und menschlich. 

Während deiner Ausbildung baust du ein breites Fachwissen auf und lernst, Verantwortung zu übernehmen. In einer Zeit, in der Regionalität und natürliche Lebensmittel zählen, ist der Beruf des Kochs ein Zukunftshandwerk – aktueller und wichtiger denn je.